机电技术应用专业致力于培养具备机械电子技术基础和实践操作能力的专业技术人才。该专业课程包括机械基础、电工电子技术、自动控制原理、数控编程与操作等，重点教授机电设备的安装、调试、维护和自动化生产线的操作。
委托定单培养，设立“东宏助学金”。i可直接就业或参加职教高考，高等职业教育毕业后亦可到东宏集团就业。